春天到了好的配资平台，万物复苏，但湿气也悄然来袭。你是否感到身体沉重、食欲不振？别急，今天我为大家推荐三道春季必吃的菜，帮助你轻松祛湿健脾，让你在这个湿气重的季节里，保持轻松和活力！
1. 茴香炒蚕豆——春天的“清道夫”
这道菜可是我家的“传家宝”。春天的蚕豆嫩得能掐出水，配上茴香那股特殊的香气，简直是湿气的克星。
用料：
新鲜蚕豆300克（带壳大概一斤）茴香菜一小把（约100克）红彩椒半个（配色用）蒜末、盐、糖少许做法：
**剥豆：**蚕豆剥去外壳，再把豆瓣上的“小眉毛”摘掉，洗净沥干。**焯水：**水烧开，加一勺盐和几滴油，倒入蚕豆煮3分钟，捞出过凉水，保持豆子翠绿。**快炒：**热锅凉油，先下蒜末爆香，再倒入蚕豆大火翻炒1分钟。**合体：**加入切碎的茴香和红椒丁，快速翻炒30秒，加盐和一丢丢糖调味。品鉴：蚕豆软糯清香，茴香脆嫩提味，嚼起来有股春天的清甜味。此菜不仅美味，更能健脾补中，温肾散寒，吃完肚子暖暖的，特别舒服。
2. 冬瓜海带排骨汤——利水的“神仙水”
别觉得汤清淡就没劲儿，这道汤可是祛湿界的“扛把子”。喝完一碗，感觉体内的水湿顺着毛孔就排出去了。
用料：
冬瓜500克（带皮效果更好）排骨200克干海带结5个姜片3片、盐、白胡椒粉做法：
**处理排骨：**排骨冷水下锅，加姜片和料酒，煮开撇去浮沫，捞出洗净。**炖煮：**把排骨放进砂锅，加足量热水，大火烧开转小火炖40分钟。**加料：**放入泡发好的海带结，继续煮10分钟。**放冬瓜：**冬瓜切厚片，倒进去再煮8-10分钟，直到冬瓜变透明。**调味：**出锅前加盐和白胡椒粉，撒点葱花。品鉴：汤清味鲜，没有油腻感，海带软糯，冬瓜吸饱了肉汤，比肉还好吃。此汤利尿消肿，适合爱美的女士，喝了不长肉还能去水肿。
3. 山药炒胡萝卜——脾胃的“修补匠”
湿气重的人，脾胃往往比较虚。这道菜颜色好看，口感丰富，是给脾胃“打地基”的好选择。
用料：
铁棍山药半根（约200克）胡萝卜一根荷兰豆一把（增加脆感）蒜片、盐、白醋（防氧化）做法：
**改刀：**山药和胡萝卜去皮，切成菱形片，泡在加了白醋的水里，防止变黑。**焯水：**烧一锅水，水开后先下胡萝卜和荷兰豆焯30秒，再下山药片焯20秒，捞出沥干。**清炒：**热锅少油，爆香蒜片，把所有食材倒进去，开最大火。**调味：**翻炒1分钟，加盐和少许鸡精，淋一点水淀粉勾个薄芡。品鉴：山药脆嫩，胡萝卜甜软，荷兰豆清脆，颜色红黄绿搭配，看着就有食欲。此菜不仅祛湿，还能补气血，特别适合春天容易疲劳的人。
小结
这三道菜的做法都不难，关键是要坚持。春天湿气重，偶尔给肠胃减减负，茴香炒蚕豆吃的是鲜，冬瓜汤喝的是润，山药炒胡萝卜补的是虚。这样一套组合拳打下来，保证你不仅嘴巴过瘾，身体也轻松，工作时都不犯困了！
今晚就去菜市场，买把茴香，挑块冬瓜，再来根山药。花不了几十块钱好的配资平台，换来一周的神清气爽，算下来，这笔账绝对划算！记得好好吃饭，吃出健康！
涵星配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
- 上一篇：股市行情配资 郑智谈队内伤病：李昊轻微骨裂，彭欣力、张修维都在康复中
- 下一篇：没有了
相关文章
热点资讯